Що доставляє більше ртуті, зубної амальгами або сендвіча з тунцем? 

Г. Марк Річардсон, доктор філософії
Наукова служба з питань ризикуs Inc., Оттава, НА КАНАДІ

Вступ

hg-пиріг

У Північній Америці триває дискусія щодо впливу ртуті (Hg) на зубну амальгаму (див., Наприклад: Richardson et al., 2011; Richardson, in press). Однією з відповідей на цю дискусію було твердження, що при вживанні бутерброду з рибою тунця отримується більше ртуті, ніж від пломб із амальгамних зубів (Greger, 2012). Грегер (2012) навіть припускає, що для доставки тієї ж дози ртуті, яка з’їдає 29 сандвіч з рибою тунця на тиждень, потрібно в цілому 1 заповнених амальгами зубами. Звичайно, обґрунтованість цього твердження вимагає врахування ряду факторів і припущень, жоден з яких не визначений і не описаний Грегером (2012).

Читати ціла стаття.